ホーム>セミナー2022東京 DX



テクノロジーを活かした飲食店のワンシーンを切り取った「プレゼン」と、テックベンダー自社の機能や『DX』について語る『セッション』を行います!
レストランテックベンダーとモデレータの1対1のトークセッション!  「自社のツールが提供するDXの価値」をテーマに、ツールの魅力を思う存分、公開生配信、リアル×オンラインのハイブリッドにてプレゼンいたします!
パネルや液晶モニターを使い、『DX』の解説、国内レストランテックカオスマップ掲示、テックベンダーPR動画、QRコード経由の専用サイトへアクセスなど、国内のレストランテックに関する情報をすべて集約します!
セミナー聴講方法
2022年開催より、
セミナー聴講方法が
2パターンになりました!


【TD-4】、は別ページでの事前参加登録となります
下記URLより参加申込みをお願いいたします。
聴講無料!








「ONE STAGE」 1日目
TD-1/D会場
東京 1日目
1月19日(水)
10:00-11:30
RT_Meetup presents 実演
【飲食革命 ステージイベント「ONE STAGE」 Part1】
モバイルオーダーのテクノロジーを紹介するとともに、
テックベンダーが考える飲食店に起こる変革を共有する
トークセッション

【パネリスト】
株式会社トレタ
代表取締役

中村 仁 氏

【コーディネーター】
株式会社 LEAD LIVE COMPANY
取締役副社長

遠山 啓之 氏


株式会社トレタ 代表取締役
中村 仁 氏

1969年10月東京都板橋区生まれ。大学卒業後は大手家電メーカーに勤務。
外資系広告代理店を経て独立。2000年からは飲食店を経営。
「西麻布 壌」は立ち飲みブームのきっかけをつくり、高級とんかつ専門店「とんかつ 西麻布 豚組」(2005年)、高級豚しゃぶ店「豚組 しゃぶ庵」(2007年)では、Twitterを活用した集客が評価され、「外食アワード2010」(外食産業記者会)を受賞。
2013年7月に株式会社トレタを創業。
外食産業の未来とITを考えるイベント「FOODIT TOKYO」を企画、実行委員長を務める。
著書に「外食逆襲論」(幻冬舎/2019年10月出版)がある。

株式会社 LEAD LIVE COMPANY
取締役副社長
遠山 啓之 氏

自称『サービスオタク』
株式会社グローバルダイニング、株式会社プレジャーカンパニーと飲食業界の現場で20年以上接客と教育に携わり、2020年11月【株式会社LEAD LIVE COMPANY】創業。
『見えない接客の見える化』『誰でもわかる!すぐできる!』をテーマに、研修やセミナーを開催。
学校の臨時講師、大手通信企業接客研修など他業界から依頼も受ける。
著書に【サービスのチカラ 店長マネジメント編】【サービスのチカラ 今からできる!笑顔のアクション接客編】がある。

TD-2/D会場
東京 1日目
1月19日(水)
12:00-13:30
RT_Meetup presents
山川と山澤の
2021年気になる飲食トピック10
一般社団法人として、飲食関連のコミュニティを運営している両名の目線で、2021年の飲食業界のニュースや出来事をランキング。
それぞれのトピックの当時を振り返り、今後の業界動向と合わせて、二人で徹底的に語り尽くすトークセッションコーナーです。

一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会
代表理事

山川 博史 氏

一般社団法人レストランテック協会
代表理事

山澤 修平 氏


一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会
代表理事
山川 博史 氏

企業本部SVや幹部の遠隔マネジメント人材の育成プログラムを提供している。
また、飲食経営者や幹部がコンサルタントとして活動する一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会(これマネ)を設立し、全国100名以上のメンバーが活躍中。
著書これからの飲食店マネジメントの教科書など多数。自身も飲食店経営やプロデュース、コンサルティング事業を手掛ける。

一般社団法人レストランテック協会
代表理事
山澤 修平 氏

1980年北海道生まれ。
携帯電話販社最大手にて、営業戦略など様々な業務に携わり、その後、農業ITベンチャーのアーリーメンバーとして、CSMの構築、営業拠点の立ち上げを行う。
現在は株式会社イー・カムトゥルーの執行役員として、飲食店向け日次決算プラットフォーム事業を手がけ、個人として日本最大のレストランテックコミュニティ「RT_Meetup」を主催する一般社団法人レストランテック協会の代表理事を務める。

TD-3/D会場
東京 1日目
1月19日(水)
14:00-15:30
出展社セミナー
店内注文からリピート来店まで!
LINEでできる飲食店のDX
LINE株式会社
バーティカル事業部 事業部長

富永 翔 氏


LINE株式会社
バーティカル事業部 事業部長
富永 翔 氏

ネット広告のベンチャー企業を経て、2015年にLINE株式会社へ入社。
広告事業部にてLINEポイント広告を立ち上げる。
2016年6月よりLINE広告(旧LINE Ads Platform)の立ち上げを営業として担当。
2018年1月、広告セールス統括に就任。
2020年11月、飲食店をはじめとした店舗事業の支援を推進する、バーティカル事業部の事業部長に就任。

TD-4/D会場
東京 1日目
1月19日(水)
16:00-16:30
<次回(2023年)出展検討セミナー>
ただ出るだけでは勿体ない!!
出展社側と来場者側から見た「展示会出展」成功のポイント!

出展社側代表

【パネリスト】
株式会社馬喰ろう
代表取締役

沢井 圭造 氏

【パネリスト】
株式会社ピーカチ
取締役副社長COO

西林 厳史 氏


来場者側代表(飲食店)

【コーディネーター】
株式会社 LEAD LIVE COMPANY
取締役副社長

遠山 啓之 氏


株式会社馬喰ろう
代表取締役
沢井 圭造 氏

1976年馬れ。
千葉県に馬肉専門メーカーを構え、全国に馬肉卸などの営業を展開。
更なる馬肉料理の普及活動に努める為、2007年より馬肉専門店「馬喰ろう」を創業。
様々なエリアにて多種多様な馬肉業態を現在24店舗を展開中。
また日本馬肉協会にての馬肉の啓蒙活動も行う。

株式会社ピーカチ
取締役副社長COO
西林 厳史 氏

1975年広島生まれ。1997年(株)ぐるなび関西版の立上げメンバーとしてNKB入社。
3か月後にチーフとなり支社2番手として関西支社を束ねる。
その中で飲食業界の人と食に魅了され、飲食業界に携わる会社を設立し独立したいと退職。
独立前に求人広告も勉強したいと飲食専門の求人誌グルメキャリーの門を叩き入社。
その後2000年(有)グローバルメディアジャパン設立し、代理店としてぐるなび広島版の立上げを行う。
その後ケータイが会員証・ポイントカードに!というコンセプトの元、現在のP+KACHIシステムを開発、 2002年P+KACHIをサービスイン。2006年システム名を社名にし(株)ピーカチを設立、取締役副社長COOに就任。
飲食業界に携わり23年。現在P+KACHIシステムはポイントカード・顧客管理をベースとして多種多様な店舗様と780万人のエンドユーザーの方々にご利用頂いています。

株式会社 LEAD LIVE COMPANY
取締役副社長
遠山 啓之 氏

自称『サービスオタク』
株式会社グローバルダイニング、株式会社プレジャーカンパニーと飲食業界の現場で20年以上接客と教育に携わり、2020年11月【株式会社LEAD LIVE COMPANY】創業。
『見えない接客の見える化』『誰でもわかる!すぐできる!』をテーマに、研修やセミナーを開催。
学校の臨時講師、大手通信企業接客研修など他業界から依頼も受ける。
著書に【サービスのチカラ 店長マネジメント編】【サービスのチカラ 今からできる!笑顔のアクション接客編】がある。

「FOOD UPDATE」 1日目
D会場
東京 1日目
1月19日(水)
10:00-10:30
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session1
【店舗の仕込み・発注アプリ「シコメル」】
株式会社シコメルフードテック
取締役 COO

川本 傑 氏


株式会社シコメルフードテック
取締役 COO
川本 傑 氏

2008年に株式会社リクルート新卒入社。
住宅領域のSUUMO立上げ期に企画営業として従事。
2012年、アントレユニットに異動。
2019年、リクルートよりスピンアウトのタイミングで株式会社アントレの取締役就任。
2021年株式会社シコメルフードテックのCOOに就任。無料受発注アプリシコメル2.0の開発推進や、マーケティング戦略に従事。

D会場
東京 1日目
1月19日(水)
10:50-11:20
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session2
【飲食店アプリ「PicksApp」】
株式会社DIRIGIO
代表取締役CEO

本多 祐樹 氏


株式会社DIRIGIO 代表取締役CEO
本多 祐樹 氏

自修館中等教育学校卒業。慶應義塾大学経済学部。
幼少期に米国カルフォルニア州に在住。小学2年時に日本に帰国。
高校時には米国ジョージタウン大学で行われる特別夏季プログラムに唯一の日本人として参加。
飲食店でのバイトをきっかけに「食・IT」をテーマにDIRIGIOを創業。
デザイン・事業戦略・セールス・マーケティングを担当。
「PICKS」というテイクアウト料理の事前注文・決済サービスの企画、運営。

D会場
東京 1日目
1月19日(水)
11:40-12:10
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session3
【高性能iPad用POSレジアプリ「ユビレジ」】
株式会社ユビレジ
マーケティンググループ・UXグループ マネージャー

小川 陣 氏


株式会社ユビレジ
マーケティンググループ・UXグループ マネージャー
小川 陣 氏

大学卒業後、株式会社トランジットジェネラルオフィスへ新卒入社。
店舗責任者、ビバレッジ開発などを経験。
その後、広告デザイン会社にて大手展示会の企画運営、店舗什器デザイン提案などを経験。
再び飲食・サービス業界への関心を持ち、2017年に株式会社ユビレジにセールス職としてジョイン。
その後セールス部門にてマネジメントを経験し、現在はマーケティンググループ・UXグループのマネージャーを兼務。

D会場
東京 1日目
1月19日(水)
12:30-13:00
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session4
【空席収益化「ワークスルー」】
SBイノベンチャー株式会社
ワークスループロジェクト 事業責任者

加々本 雄太郎 氏


SBイノベンチャー株式会社
ワークスループロジェクト 事業責任者
加々本 雄太郎 氏

2016年4月、ソフトバンク株式会社に新卒入社。
大学時代、複数のスタートアップ企業で新規事業の立ち上げに携わったことをきっかけに、自らの手で影響力のある事業を創りたいと決意して、新規事業提案制度「ソフトバンクイノベンチャー」のあるソフトバンクへ入社。
入社後は、法人営業の業務を行いながら、「ソフトバンクイノベンチャー」を利用し、1年目から新規事業の立ち上げに責任者として携わる。
2019年3月より、レストランやカフェなどのアイドルタイムにおける空席を、ワークスペースとしてビジネスマンに提供する「ワークスルー」を企画し、2019年10月にクローズドβ版サービスとしてスタートし、法人化を目指す。

D会場
東京 1日目
1月19日(水)
13:20-13:50
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session5
【ローカル検索プラットフォーム「Uberall」】
株式会社リカバリー
代表取締役

原口 浩一 氏


株式会社リカバリー
代表取締役
原口 浩一 氏

CCCマーケティング株式会社、株式会社博報堂プロダクツなど営業職として従事の後、
2018年 1月、CX Managementを事業ドメインに当社を創業。
現在は、Uberallの日本事業立ち上げを牽引。

D会場
東京 1日目
1月19日(水)
14:10-14:40
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session6
【多店舗管理BIツール「TEAL BI」】
株式会社ティールテクノロジーズ
代表取締役CEO

斉田 教継 氏


株式会社ティールテクノロジーズ
代表取締役CEO
斉田 教継 氏

1996年から東南アジアやインドを舞台に製袋機、パッケージングの加工機械の営業・販売に携わる。
その後、ドイツのパッケージング機械の専門商社で営業を担当し、海外企業の日本市場開拓にも携わった。
また展示会やセミナーなどで講師を務め、最新の印刷技術や将来への業界の展望などを講演するようになる。
2003年からプルデンシャル生命保険株式会社にて、ライフプランナーとして個人向け、法人向けの生命保険、中小企業向けの退職金のコンサルティングセールスを行う。
2007年3月、外食企業株式会社ラックバッググループを共同創業。
2020年4月、飲食店の売上集計、バックオフィスの業務効率化によるコストダウン、販売促進費の最適化、店舗のリアルタイム分析を行うツール「TEAL BI」を提供する株式会社ティールテクノロジーズを創業。

D会場
東京 1日目
1月19日(水)
15:00-15:30
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session7
【飲食店向けインスタマーケティング】
コンフィデンスアンドカンパニー株式会社
代表取締役

三浦 大貴 氏


コンフィデンスアンドカンパニー株式会社
代表取締役
三浦 大貴 氏

北海道出身。大学生時代にBarを立ち上げ、卒業後、大手商社に就職。
その後1年経たずに、退職し、個人事業主にて大手のマーケティング施策を企画、考案。
WEB開発や、新規プロダクトの開発を行うことから、ベトナムのオフショア開発の会社を設立し、バングラディッシュ政府の税金管理システムやブロックチェーン、VRなどの開発事業を手がける。
現在、当社にてマーケティング部署を立ち上げ、総合マーケティング施策、SNSマーケティング、飲食店マーケティングを実施。

「ONE STAGE」 2日目
TD-5/D会場
東京 2日目
1月20日(木)
10:00-11:30
RT_Meetup presents 実演
【飲食革命 ステージイベント「ONE STAGE」 Part3】
モバイルオーダーのテクノロジーを紹介するとともに、
テックベンダーが考える飲食店に起こる変革を共有する
トークセッション
【パネリスト】
株式会社トレタ
代表取締役

中村 仁 氏

【コーディネーター】
株式会社 LEAD LIVE COMPANY
取締役副社長

遠山 啓之 氏


株式会社トレタ 代表取締役
中村 仁 氏

1969年10月東京都板橋区生まれ。大学卒業後は大手家電メーカーに勤務。
外資系広告代理店を経て独立。2000年からは飲食店を経営。
「西麻布 壌」は立ち飲みブームのきっかけをつくり、高級とんかつ専門店「とんかつ 西麻布 豚組」(2005年)、高級豚しゃぶ店「豚組 しゃぶ庵」(2007年)では、Twitterを活用した集客が評価され、「外食アワード2010」(外食産業記者会)を受賞。
2013年7月に株式会社トレタを創業。
外食産業の未来とITを考えるイベント「FOODIT TOKYO」を企画、実行委員長を務める。
著書に「外食逆襲論」(幻冬舎/2019年10月出版)がある。

株式会社 LEAD LIVE COMPANY
取締役副社長
遠山 啓之 氏

自称『サービスオタク』
株式会社グローバルダイニング、株式会社プレジャーカンパニーと飲食業界の現場で20年以上接客と教育に携わり、2020年11月【株式会社LEAD LIVE COMPANY】創業。
『見えない接客の見える化』『誰でもわかる!すぐできる!』をテーマに、研修やセミナーを開催。
学校の臨時講師、大手通信企業接客研修など他業界から依頼も受ける。
著書に【サービスのチカラ 店長マネジメント編】【サービスのチカラ 今からできる!笑顔のアクション接客編】がある。

TD-6/D会場
東京 2日目
1月20日(木)
12:00-13:30
日本外食新聞 presents 実演
【サービスのチカラ 〜テクノロジーと融合でこうなる接客新規軸〜
【パネリスト】
株式会社 LEAD LIVE COMPANY
取締役副社長

遠山 啓之 氏

【コーディネーター】
株式会社ピーカチ
取締役副社長COO

西林 厳史 氏


株式会社 LEAD LIVE COMPANY
取締役副社長
遠山 啓之 氏

自称『サービスオタク』
株式会社グローバルダイニング、株式会社プレジャーカンパニーと飲食業界の現場で20年以上接客と教育に携わり、2020年11月【株式会社LEAD LIVE COMPANY】創業。
『見えない接客の見える化』『誰でもわかる!すぐできる!』をテーマに、研修やセミナーを開催。
学校の臨時講師、大手通信企業接客研修など他業界から依頼も受ける。
著書に【サービスのチカラ 店長マネジメント編】【サービスのチカラ 今からできる!笑顔のアクション接客編】がある。

株式会社ピーカチ
取締役副社長COO
西林 厳史 氏

1975年広島生まれ。1997年(株)ぐるなび関西版の立上げメンバーとしてNKB入社。
3か月後にチーフとなり支社2番手として関西支社を束ねる。
その中で飲食業界の人と食に魅了され、飲食業界に携わる会社を設立し独立したいと退職。
独立前に求人広告も勉強したいと飲食専門の求人誌グルメキャリーの門を叩き入社。
その後2000年(有)グローバルメディアジャパン設立し、代理店としてぐるなび広島版の立上げを行う。
その後ケータイが会員証・ポイントカードに!というコンセプトの元、現在のP+KACHIシステムを開発、 2002年P+KACHIをサービスイン。2006年システム名を社名にし(株)ピーカチを設立、取締役副社長COOに就任。
飲食業界に携わり23年。現在P+KACHIシステムはポイントカード・顧客管理をベースとして多種多様な店舗様と780万人のエンドユーザーの方々にご利用頂いています。

TD-7/D会場
東京 2日目
1月20日(木)
14:00-15:30
RT_Meetup presents 実演
【飲食革命 ステージイベント「ONE STAGE」 Part4】
モバイルオーダーのテクノロジーを紹介するとともに、
テックベンダーが考える飲食店に起こる変革を共有する
トークセッション
【パネリスト】
株式会社dinii
代表取締役

山田 真央 氏

【コーディネーター】
一般社団法人レストランテック協会
代表理事

山澤 修平 氏


株式会社dinii 代表取締役
山田 真央 氏

東京大学に入学後、メルカリやDeNAのインターンを経て、在学中に創業、大学中退。
学生時代に飲食店でのアルバイトを通じて、飲食業界の真のインフラの必要性を痛感し、「ダイニー」を創る。

一般社団法人レストランテック協会
代表理事
山澤 修平 氏

1980年北海道生まれ。
携帯電話販社最大手にて、営業戦略など様々な業務に携わり、その後、農業ITベンチャーのアーリーメンバーとして、CSMの構築、営業拠点の立ち上げを行う。
現在は株式会社イー・カムトゥルーの執行役員として、飲食店向け日次決算プラットフォーム事業を手がけ、個人として日本最大のレストランテックコミュニティ「RT_Meetup」を主催する一般社団法人レストランテック協会の代表理事を務める。

「FOOD UPDATE」 2日目
D会場
東京 2日目
1月20日(木)
10:00-10:30
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session1
【注文管理サービスOrdee】
株式会社Mobile Order Lab
代表取締役

肥田 陽生 氏


株式会社Mobile Order Lab
代表取締役
肥田 陽生 氏

リクルートに入社して、5,000店鋪以上の飲食店を集客メインに支援。
飲食業の「目の前の笑顔のために一生懸命になれる」ところに魅了され、自ら飲食店経営を運営を開始。
その後、リクルートホールディングスの海外事業開発部門で、美容・不動産・教育領域のM&Aの仕事をした後、30歳を期に退職。
自分が飲食店経営でも苦労した「人」の部分を解決することを目的に、2017年2月にMobile Order Labを起業。

D会場
東京 2日目
1月20日(木)
10:50-11:20
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session2
【POSレジ付店舗管理ソフト「K1くん」】
株式会社アプリラボ
代表取締役

菅野 壮紀 氏


株式会社アプリラボ
代表取締役
菅野 壮紀 氏

大学在学中、現在140店舗になる居酒屋チェーン店の創業メンバーとして飲食業に出会う。
卒業後、インフラ技術を学ぶため三菱系のIT企業へ入社。
その後、飲食業のためのシステムを独自で開発するため2007年に起業。
昨今話題のレストランテックの先駆け的存在になる。
1,000店舗を超える飲食店にシステムを導入し、「ニーズは本部でなく現場にある」を信条に、年間500店舗以上の訪問を実施している。
個店からチェーン店まで、現場に寄り添ったサービスを行い、1桁の店舗数から共に成長した3社の上場支援を行う(準備中含む)。
居酒屋甲子園2代目サポーターリーダー、S1サーバーグランプリ理事、APPLILAB SINGAPORE CEOなど。

D会場
東京 2日目
1月20日(木)
11:40-12:10
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session3
【デジタルチップサービス「ごちっぷ」】
株式会社ごちっぷ
代表取締役

髙橋 拓矩 氏


株式会社ごちっぷ
代表取締役
髙橋 拓矩 氏

大学卒業後、都内ベンチャー企業にて経営者営業に従事。
2017年より北陸No1のWEBマーケティング会社「Bigmac株式会社」の東京支社長として東京支社の立ち上げを行い、
その後、同社の最年少での取締役に就任。
2020年8月より「ごちっぷ株式会社」を設立。
「すべてのおもてなしに感謝と対価を」をテーマに、おもてなしが目に見える形で評価され、感謝が循環していく社会の創造を目指している。

D会場
東京 2日目
1月20日(木)
12:30-13:00
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session4
【ロボット事業ソリューション】
TechMagic株式会社
代表取締役社長

白木 裕士 氏


TechMagic株式会社
代表取締役社長
白木 裕士 氏

高校から大学までカナダに単身留学。
新卒で外資系経営コンサル会社・ボストンコンサルティンググループに入社。
2018年2月にTechMagic株式会社を創業。
ロボットを活用して生産性を高め、社会課題解決に向けたさまざまな開発に取り組んでいる。

D会場
東京 2日目
1月20日(木)
13:20-13:50
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session5
【POSレジシステム「ハピレジ」】
株式会社Mt.SQUARE
DX事業本部CSチーム

大津 建人 氏


株式会社Mt.SQUARE
DX事業本部CSチーム
大津 建人 氏

大学卒業後、システム会社に入社し複数の食品スーパーの受発注のシステムを担当、OCRの読み込み・FAXの打ち込みから流通BMS化・WEB-EDI化による自動化を行う。
現在はPOSをはじめとした店舗システムの導入と店舗業務やお客様の体験向上のためのシステム開発の推進を担当。

D会場
東京 2日目
1月20日(木)
14:10-14:40
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session6
【補助金プラットフォーム「KAERUN」】
株式会社HJP Corporation
代表取締役

高橋 秀志 氏


株式会社HJP Corporation
代表取締役
高橋 秀志 氏

1982年札幌市出身。2001年19歳でオーストラリアに渡豪。
帰国後、学生起業支援団体『アントレ』というインカレを立上げ、数多くの社長インタビューを実施。
2005年居酒屋てっぺんに新卒で入社。年間1万人が参加する『本気朝礼』を仕切る。
2008年に株式会社ハッスルジャパン(現HJP Corporation)を創業。
飲食店の新規出店時、設備入替時、退店時におけるファイナンスコンサルティングを中心に事業を展開している。

D会場
東京 2日目
1月20日(木)
15:00-15:30
RT_Meetup presents
「FOOD UPDATE」 session7
【「BtoBプラットフォーム受発注」】
株式会社インフォマート
フード事業フードソリューションセールス部 係長

吉田 健太郎 氏


株式会社インフォマート
フード事業フードソリューションセールス部 係長
吉田 健太郎 氏

卒業後、株式会社木曽路に入社し、飲食業の基礎を学ぶ。
その他にも、NPO法人居酒屋甲子園の創業企業の株式会社てっぺんにて、店長を歴任するなど、10年以上飲食業を経験。
その後、インフォマートにフィードセールスとして入社。
外食企業をメインターゲットにユーザー数60,000店舗超となる『BtoBプラットフォーム受発注』を提案。
現在は、飲食業の経験を活かし、ホテル・旅館・給食業界等、業態にとらわれず、精力的に活動をこなしている。

※焼肉ビジネスフェアと居酒屋JAPANは出展企業と外食業界来場者やセミナー登壇者の皆様との商談交流の場となっております。
出展されていない企業の営業行為または挨拶行為等は、 開催趣旨にそぐわないため固くお断りしております。




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  • ファベックス中部
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